Spanien Reisen

Oft liegen die Geheimtipps gar nicht so weit von touristisch erschlossenen Gegenden auf dem Festland oder den Inseln entfernt – es braucht “nur” das nötige Wissen um die optimale Reisezeit, lokale Besonderheiten oder den Zugang zu historischen Pfaden und Privatwegen, die sonst verborgen bleiben: 

• Sierra de Aitana – Geheimtipp im Hinterland der Costa Blanca: 
  Während die Costa Blanca weithin für Strandtourismus bekannt ist, versteckt sich nur wenige Kilometer landeinwärts die hochalpin anmutende Felslandschaft mit einsamen Pfaden. Besonders verborgene Einblicke eröffnen sich Ihnen durch Wanderungen auf jahrhundertealten Esel- und Handelspfaden der Mauren, die von unseren lokalen Guides persönlich vor dem Überwachsen gerettet und wieder freigelegt wurden. 
• Sierra de Grazalema – Andalusiens Naturpark mit Mikroklima: 
  Weitab vom touristischen Trubel liegt der Naturpark Sierra de Grazalema, ein Gebirgszug mit einer üppig grünen und einzigartigen Flora, die einen wunderbaren Kontrast zu den bis zu 1650 m hohen weißen Kalksteingipfeln bildet. Einzelne Kernregionen wie der geschützte Tannenwald Pinsapar oder die Schlucht Garganta Verde unterliegen einer strengen Besucherquote und erfordern daher eine Besuchsgenehmigung. 
• Serra de Tramuntana – Mallorcas geheime Pfade im Weltkulturerbe: 
  Während der Tourismus die Balearen-Insel mancherorts vor Herausforderungen stellt, bietet das Tramuntana-Gebirge ursprüngliche Winkel, zu denen viele Reisende nicht vordringen – besonders, da viele Pfade zu den Privatwegen zählen, für deren Zugang Schlüssel notwendig sind. Unsere einheimischen Bergführer besitzen Privatschlüssel für abgesperrte Grundstücke. Dadurch wandern Sie auf exklusiven Farm- und Privatwegen durch Orangenhaine, auf denen man kaum anderen Menschen begegnet. Dazu gibt es ein privates Picknick direkt in der Finca des Bergführers.
• La Gomera - Grüne Alternative zu den Hotspots der Kanaren:
  La Gomera ist mit seinen bizarren Vulkanlandschaften und Zauberwäldern wie geschaffen dafür, aktiv erkundet zu werden. Auf den Höhenwegen begleitet uns stets der Blick auf die benachbarten Kanareninseln. Märchenhaft fühlt sich die Wanderung im Nationalpark Garajonay durch den urzeitlichen, nebelumwobenen Lorbeerwald Laurisilva an. Nachdem wir in den Bergdörfern El Cercado, Chipude und Arure das traditionelle Landleben kennengelernt haben, lädt das grüne Valle Gran Rey dazu ein, den Tag beim sanften Rauschen des Atlantiks ausklingen zu lassen.

In Spanien ticken die Uhren etwas anders. So isst man beispielsweise deutlich später als in Mitteleuropa und in den landesüblichen Lokalen wird das Mittagessen üblicherweise erst ab 14 Uhr, das Abendessen selten vor 21 Uhr angeboten.

Außerdem werden die Mahlzeiten hier ausführlich zelebriert und gelten als gemeinsamer, kultureller Höhepunkt des Tages. Ausreichend Zeit – gerne 2-3 Stunden für das Mittagessen und nochmal mehr Zeit für das Abendessen – ist eine wichtige Zutat für ein gelungenes gemeinsames Mahl. 

Nein, in Spanien kann Essen gehen deutlich günstiger sein als in Deutschland – vorausgesetzt, Sie sind abseits der touristischen Hochburgen unterwegs. Im ruhigen Hinterland oder den Bergdörfern genießen Sie frische, lokale Produkte der Saison zu fairen Preisen und lernen Spanien auch geschmacklich kennen.  

Hier einige kulinarische Beispiele und Preise: 

• Menú del Día: In den Bergdörfern der Aitana bekommen Sie ein hausgemachtes, dreigängiges Mittagsmenü im Dorflokal oft nur 13 bis 15 EUR – inklusive Hauswein und Brot. Ein Cafe cortado am Dorfplatz liegt bei meist unter 1,50 EUR. 
• Frisches Pamboli auf Mallorca: Während an der Hafenpromenade von Port de Sóller touristische Preise aufgerufen werden, genießt man im Bergdorf Fornalutx ein frisches Pamboli (ein traditionelles mallorquinisches Landbrot mit Olivenöl, Tomate, Serrano-Schinken oder Köse) für etwa 8 EUR. Auf den Fincas im Orangental kostet ein frisch gepresster Orangensaft direkt vom Erzeuger oft nur 2,50 EUR. 
• Regionale Tapas in Andalusien: 
  Typische regionale Spezialitäten wie Payoyo-Käse oder Sopa de Grazalema gibt es in familiären Tavernen der Weißen Dörfer als Tapa schon für 2,50 bis 3,50 EUR. 
• Kanarische Spezialitäten auf La Gomera: In den urigen Kneipen der Bergdörfer Vallehermoso und El Cercado isst man den berühmten Potaje de Berros (Kresse-Eintopf) oder schmackhafte Papas arrugadas mit Mojo für 4 bis 6 EUR pro Portion. Ein Glas lokaler Gomeron-Wein schlägt selten mit mehr als 2 EUR zu Buche.